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根源一號:1 赤霞珠 紅葡萄酒 2017

根源一號:1 赤霞珠 紅葡萄酒 2017

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商品描述
中文名稱:根源一號:1 赤霞珠 紅葡萄酒 2017
英文名稱:ROOT:1 CABERNET SAUVIGNON 2017 
年份:2017
產地:Maipo Valley, Chile. (智利,邁坡谷)
容量:750ml
酒精度:12.5%
葡萄品種:100% CABERNET SAUVIGNON  (100% 赤霞珠)



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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the Law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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酒款描述: 
智利的邁坡河谷是智利的葡萄栽培的中心。 它也是根的故鄉:1品麗珠赤霞珠的生產絕非偶然。 山谷靠近海岸,粘土和沙質壤土混合在一起,創造出散發出礦物質和稠密,幾乎耐嚼的單寧的葡萄酒。 還有一種無可挑剔的優雅氣息,它喚起了舊世界的精緻-波爾多著名的葡萄酒-不犧牲代表新世界出租車的大膽水果風味。濃郁紅酒之中帶有黑醋栗、摩卡咖啡和黑朱古力的香氣。 搭配風味十足濃郁的芝士、番茄肉醬意大利粉、牛排、金沙骨和黑朱古力也是出眾的搭配。

【ROOT:1  簡介】

ROOT:1 葡萄來自科爾查瓜谷,邁坡谷和卡薩布蘭卡谷的主要產區。這幾個產區位處狹長智利版圖的中間位置,有著涼爽的氣候和濕潤的土壤。受安第斯山脈和沿海氣流的強烈影響,白天到晚上都有足夠的溫度波動,從而使葡萄酒具有新鮮度和平衡感。

ROOT:1 種植的葡萄與釀造的葡萄酒個農業生產控制委員會(agricultural production control boards)的認證,並且符合「潔淨生產協議」(Clean Production Agreement 簡稱 CPL)的規定。而他們的葡萄園是第一批獲得智利葡萄酒(Wines of Chile)認證為100%可持續發展的葡萄園,並且是該國第一家採用碳抵消措施的釀酒廠。通過利用可持續技術來管理葡萄生長,提供適當的灌溉,抵抗病蟲害並尊重每個地點的獨特屬性,這些措施保證了產品的質量,而且還保證了他們周圍土地的可延續性和健康以及使我們的葡萄園成為可持續發展的社區。

另外值得一留意是,他們首席釀酒師SergioHormazábal的功力,令Root:1的葡萄酒質素大幅提升。SergioHormazábal在2009年加入Root:1,在加入酒莊前他曾在法國、意大利北部和葡萄牙的酒莊工作了一段長時間,累積了豐富經驗,憑藉著令人印象深刻的精湛技能、對葡萄酒的熱忱,還有種植與釀造技術,令Root:1有優秀的酒質。



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